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家用菜板什么木头的好 菜板使用什么木材好？

枧木的菜板最好。枧木又名铁木，木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，用它制作的菜板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细。具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点。

菜板用什么材质的最好？

最近在家做饭的时间越来越多，烦恼的事也接踵而来。比如，刚切完葱姜蒜，砧板还没来得及处理，再切个西瓜，西瓜全都是葱姜蒜味儿的。除了是没来及清理，像是切完生肉，砧板上会留下各种刀口印记，可能会留下细菌，始终觉得不放心再切别的食物。

砧板上的各种纹路刀痕更容易滋生细菌，潮湿阴暗的环境让它们快速繁衍生长。有新闻曾经报道，每平方厘米的砧板上有葡萄球菌将近200万个，大肠杆菌50万个，并且还有其他细菌再不断的繁衍。

大部分家庭都使用一块砧板来切食物吧，没有分门别类的用不同砧板来切食物，这种就特别容易造成细菌滋生混合繁衍，细菌会粘着食物进入胃肠道，引起消化系统和身体其他疾病的产生。说了那么多，最主要的就是让大家认识到，家中的砧板必须经常清洁并且除菌才能有效地防止疾病和保持健康。

日常护理

1.常烫砧板

生活中最为常见的清洁除菌方法大概就是开水冲烫了，刚切完食物的砧板不要用冷水去进行清洗，而是要用80°以上的高温热水去冲烫清洗才能除去细菌和污渍，因为用热水冲烫过的砧板表面会形成较硬的蛋白质层，这样就能保护砧板不被细菌侵蚀。

2.直立放置

家中厨房使用的砧板跟碗筷一样，是需要有一个特定的空间收纳放置的。最为理想和方便的方法就是将砧板直立放置，可以选择一款带砧板位置的置物架，也可靠墙直立放置。

3.多晒太阳

不管是塑料的还是木制的砧板，在清洗过后，一定要用抹布或是纸巾擦干净上面附着的水分，保持砧板的干燥清洁才不容易滋生细菌。时常让家里的砧板在阳光下面晒晒有利于砧板的充分干燥和消除细菌。

4.砧板防裂

新的木制砧板在使用前，一定要涂上一层食用油。要注意，砧板的上下两面以及周边都要涂抹上食用油才行，这样日后使用砧板就不会容易出现裂痕，也不容易裂开，有效地延长砧板的使用寿命。

Tip:划痕较多的砧板在清洗时，一定要配合刷子或是高密度海绵布进行清洁，这样才能清楚划痕中的细菌。

除菌方法

不管再忙，砧板的清洁也是不能忽视的。有条件的家庭可以在使用完砧板后，就立刻对砧板进行除菌清洁，实在是比较懒的家庭，可以3天集中清理一次砧板上的污渍细菌。具体清洁时间比较松散，全凭自己拿捏，若是想要身体健康，那还是次次清洁比较好！

1.漂白剂

看到漂白剂三个字，大家或许都会纳闷了。一般情况，漂白剂都是用在衣物的清洗上，怎么会用到砧板的清洁中呢？其实，漂白剂的成分当中含有少量的次氯酸钠，它能后在30秒内清楚砧板上的细菌，并且抑制细菌再生。在选择时，我们尽量选择一款专用的漂白剂比较好，这样能对症下药。并且漂白剂清洗完的砧板，一定要用清水多冲洗几次才行，毕竟是含有化学物质。

最后，还要告诉大家的是，漂白剂的清洗，最多2周次就行，过度使用会损伤砧板。

2.清洁剂

清洁剂也是清洁当中的能手，日常的砧板清洁可以使用洗洁精进行清洗。但小鹰建议大家购买一款专用的除菌清洗剂，它能够出去砧板上的细小划痕当中带有的细菌污渍。这样砧板使用起来也更加的放心。接下来，就给大家推荐两款砧板专用清洁剂吧！

3.环保天然

上面的两种除菌方法都是使用化学成分的清洁剂清洁，注重环保，尊重天然的朋友，还可以选择最后这种天然环保的清洁方法。用万能家居清洁王小苏打，加上柠檬汁进行砧板的清洁，一样能够除菌除臭。

步骤：

①将小苏打均匀地撒在砧板上；

②将柠檬榨汁后，把柠檬汁涂抹在砧板上；

③静置5分钟，让小苏打和柠檬汁相互起作用后，用开水冲洗干净砧板即可。

Tip:用小苏打清理砧板时，木质砧板可能会出现小黑点，但并不是霉点，可放心清洁使用。

如何选择木制砧板？

一般来说，砧板有两种类型：塑料、木制。相比塑料砧板，木制砧板在日常地使用中更加的方便和多样。小鹰也推荐大家使用木砧板，在选购上，塑料砧板没有太多的技巧，材质坚固耐牢就行。而木制砧板的话，可以选择不同的木材来做砧板，从而抑制细菌的生长。

①丝柏木砧板

丝柏木中含有珍贵的天然油脂成分，具有很好的抗菌和防霉的效果。另外，它还有疏水好干燥强的特点，虽然价格略贵，但相对起耐久性耐腐性，这样算起来还是很划算的。

②银杏木砧板

银杏木的特点是密度高，具有很好的天然抗菌功能，银杏木材质的砧板不容易产生异味儿。同时，它的硬度也很好，长时间使用也不容易变形。

③扁柏砧板

扁柏喜湿润，扁柏制成的砧板耐水性好。使用寿命也比较长，扁柏木质带有淡淡清香，耐水性强，所以不容易发霉变质。

④蚬木砧板

北热带原生性的石灰岩季节性雨林的建群种之一，是热带石灰岩的特有植物，有较重要的研究价值。木材坚重，有极为优良的力学特性，是机械、特种建筑和制船、高级家具的珍贵用材，也是作砧板的好材料。

硅胶案板优缺点？

优点：硅胶菜板和木头菜板不一样，它的外表光滑，所以可以起到不错的抗菌作用，因此硅胶菜板不易出现发霉的情况。硅胶菜板比较好清洗打理，可以有效地保证其卫生。

缺点：主要包括第一，硅胶菜板自身比较轻，在剁肉时可能出现不稳定的情况；

第二，市面上可能出现劣质硅胶菜板，这样的硅胶菜板可能会影响人体健康，宝妈们一定要在正规商店购买。

砧板木质排行榜？

1、铁木，也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强，但它属于国家二级保护植物，被严格限制砍伐，所以价格一般较贵，此外它质地坚硬的特性容易损坏刀刃。

2、樟木，质地坚硬不易长虫，然而气味较大，2－3天自行挥发散去，对健康还是没有影响的。值得一提的是该材质本身是一种药材，具有祛风湿通经络的功效，所以作为砧板有益无弊。

3、橡木，不易变形爆裂，密度大不吸水，减少细菌滋生，易清洗，健康卫生，但价格不亲民，比较适合经济条件较好的家庭。

最好的砧板是哪种木材？

铁木的砧板最好。蚬木又名铁木，木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，用它制作的菜板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细。具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点, 一般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代。家用菜板什么木头好

乌木和檀木菜板哪个好？檀木砧板好

檀木是世界上最好的木质材料，最大的优点是菜板不会滋生细菌。 这成为了很多主妇的选择。 因为卫生性好。 另外，乌檀木菜板可以使用好几年，很经济。

维护方便，不需要浸泡，不需要频繁涂抹特殊护理油。

可以买了再用，也可以洗。

对像我这样晚期懒汉来说，这真是一大福音。

2 .抗菌防霉效果好。 使用一年多也没有明显的霉变迹象。 可能也和我用的时候马上擦干净放在干燥的地方有关！ 另外这种木材本身就有防霉抗菌的特性，所以我一开始也不太相信。 与其他实木相比抗菌性能非常强

什么木头做菜板最好？  铁木菜板最好。 )，即此树因其沉水特性，又称“)”，硬度高耐用、坚韧，是国家二级保护植物，严格限制采伐另外，那块布料

橡木砧板也很好。 比较便宜。

这种砧板与铁木的有很多共同点，性能也非常优异。 砧板的硬度与铁木砧板相同，使用中普通刀具无损伤，影响也太大。 另外，这块砧板的使用时间变长，也不怎么出现明显的痕迹。 和普通的砧板很不一样。 安全性相对较高。

红樱桃木和乌檀木菜板哪个好？  乌檀木是。

樱桃树没有毒药。 可以做桧板。 只是，这个木材的材质看起来颜色是黑色的。 在此基础上切菜的话会觉得很土。 另外，这个材质有苦味。

乌檀木，正规名称为“条纹乌木”。 其深浅呈条纹状排列。 木材有光泽，没有特殊气味。 纹理为黑白，至浅交错，结构缅均一，抗腐，经久耐用，材质硬重，细腻。

砧板乌檀木好还是蔷薇木好？  蔷薇木很好。 制作砧板的话耐久性高，性价比会变高。

蔷薇木特点是木材硬，躯干密度高，室温下可长期保存，是一种好材料。 根玫瑰木还含有硅一样的内含物，外观美丽，还带有香味。 蔷薇木制作砧板具有不开裂、不变形、耐磨、硬、韧性好等优点，重量轻、卫生、气味香。

公认最好的菜板排名？1、铁木砧板

铁木该木材硬度高耐用、韧性极强，是国家一级保护植物，受采伐严格限制，价格较高。

2、樟树砧板

樟木质硬不易长虫子，但气味大，2至3天自行挥发分散，不影响健康。

3、橡木板

橡木不易变形，。